中国オリジナル緑茶ルーズリーフ

このルーズリーフ緑茶は、浙江省と安徽省の高地にある茶園から調達されており、そこでは早春の開花期に植物が収穫されます。葉は酸化を止めるために穏やかにパンファイア処理され、クロロフィルが豊富な外観と植物的でわずかにナッツのような香りが保たれます。各バッチは葉のサイズとグレードによって分類され、醸造の均一性が保証されます。乾燥した葉は、ねじれたエメラルドグリーンの形をしており、注入すると広がって、きれいで渋い仕上がりの、透明な淡い翡翠色の液体を放出します。このお茶は、フレーバーなしの自然な状態で提供され、あらゆる急勾配でテロワールを表現できます。製造は伝統的な方法に従っており、保存中の安定性を維持するために水分含有量は6%未満に制御されています。

主な利点

霧のかかった山の農園から春先に手で摘み取られた単一原産の葉材。
酵素活性と新鮮な特徴を閉じ込めるために、収穫後4時間以内にパン焼きします。
機械によるふるい分けと手動による選別によって等級付けされ、一貫した葉のサイズと最小限の粉塵が保証されます。
低含水量 (<6%) で窒素フラッシュされた包装により、保存期間が長くなります。
協同農場からエンドユーザーまでの直接のサプライチェーンにより、中間処理を削減します。

製品の特徴

葉の様子 ねじれた細いストリップで、表面は光沢のある濃い緑色で、先端は銀色です。

注入色 濁りのない、明るい緑黄色の清澄な酒。

香りのプロフィール 刈りたての草、栗、海岸の霧からのかすかな海藻の香り。

味の構造 マイルドな渋みが前面にあり、その後に甘く残る余韻が続きます。

醸造の回復力 3 ～ 4 回の浸漬を通じて風味を維持し、徐々に香りが柔らかくなります。

物理的形態 全葉グレードで、壊れた粒子や扇形が 2% 未満です。

アプリケーションシナリオ

デイリー＆オフィス

午前または午後の休憩に、磁器のガイワンまたはガラスのタンブラーで淹れます。
職場のパントリーで小分けに便利な再密封可能なホイルバッグ。

セレモニー＆ホスピタリティ

葉の展開と香りの開発が評価される Gongfu スタイルのセッション。
ホテルのミニバーや、伝統的なキャニスターやクラフト紙の箱に入った企業向けギフト。

料理の組み合わせ

蒸し魚、野菜餃子、マイルドなチーズ、軽いペストリー。
アイスティーや水出しのベースとして使用されます。

よくある質問と取り扱い

苦いまたは過度に渋いビール	水温を75～80℃に下げ、浸漬時間を1～2分に短縮します。水150mlに対して葉っぱ3gを使います。
保存後に葉の色がくすんだり黄色くなったりする	光、熱、湿気を避けて密閉容器に保管してください。長期保存の場合は冷蔵（冷凍不可）をお勧めします。
バッチ間の風味のばらつき	収穫時期ごとに若干の違いが生じます。追跡可能性を確保するために、各パッケージにロット番号と収穫日を記載しています。
茶液が白濁する	硬水や浸しすぎにより濁りが発生する場合があります。濾過水を使用し、葉を過度に撹拌しないようにしてください。
輸送中の梱包のダメージ	すべてのご注文は、気泡緩衝材を施した二重壁のカートンで発送されます。交換については写真を添えてサポートにご連絡ください。

取り扱いおよび保管上の注意

強い臭い（スパイス、コーヒー、ハーブ）を避けて保管してください。
葉をすくうときは乾いた器具を使用してください
開封後は6ヶ月以内にお召し上がりください
推奨割合：水150mlに対して3～4g
アイスティーの場合：ダブルリーフ量、ホットブリュー、氷に注ぐ

起源と処理の概要

収穫地域	浙江省の山々（標高 600 ～ 800m）と安徽省の山々（標高 500 ～ 700m）
プラッキング基準	1 つのつぼみに 2 ～ 3 枚の若い葉が付いており、4 月上旬に手で摘み取られます。
固定方法	280～320℃で3～5分間本焼きし、その後圧延して乾燥させます。
乾燥工程	水分 ≤ 5.8% になるまで 90°C で熱風乾燥し、その後ゆっくり冷却
等級制度	グレード A (葉全体)、グレード B (半葉)、グレード C (ティーバッグ用の折れた葉)

私たちの製品

中国オリジナル緑茶ルーズリーフ

主な利点

製品の特徴