特別な茶葉: グレードと調達に関する B2B バイヤー向け完全ガイド

リヨンの輸入業者は四半期ごとに 50 トンのチュンミーを注文しています。利益率は薄く、見た目も醸造も違うものを求める小売顧客が増えています。このようにして、ヨーロッパやアフリカのバイヤーは特別な茶葉をニッチな商品としてではなく、注文額を上げるための実用的な方法として評価し始めます。問題は、特別な茶葉は標準的な輸出茶の格付けロジックに従っていないため、それらを適切に購入するには別のチェックが必要になることです。

一般的なお茶ではなくお茶を特別なものにするもの

特選茶葉とは、規格化された輸出茶番号に分類されるのではなく、地域、品種、葉の形、収穫時期などに応じて選別・加工されたお茶のことです。中国の主流の輸出システムでは、葉の大きさ、色、清潔さを表す火薬 3505 や春美 41022 などの識別子によって緑茶を分類しています。特別な茶葉はそのシステムの外側にあり、各カテゴリーには独自の品質ロジックがあります。

B2B の需要を占めるのは 6 つのカテゴリーです。龍井や猫峰などの名前の付いた原産地緑茶、香りのよいジャスミン茶、日陰で栽培された抹茶、部分的に酸化されたウーロン茶、発酵プーアル、最小限に加工された白茶、ウェルネス ポジショニングのための生姜ブレンドです。

• 龍井茶と猫峰茶は、葉の形と地域の特徴が評価され、名前が付けられた原産地緑茶です。
• ジャスミン茶は、緑茶ベースに香りサイクルを繰り返し加えます。
• 抹茶は日陰で栽培された緑茶を微粉末に挽いたものです。
• ウーロン茶、白ワイン、プーアル酒は、それぞれ異なる酸化または発酵レベルに依存します。
• ジンジャーティーはお茶を純粋な飲み物ではなくウェルネスドリンクとして位置づけています。

標準的な輸出グレードのみを出荷するサプライヤーは、特級茶用に同じ生葉を保持している可能性がありますが、品質管理は枯れから最終格付けまでの各段階で異なります。

大量に動く特殊なお茶のカテゴリー

B2B バイヤーにとって最もリクエストの多い特別な茶葉は、龍井茶、猫峰茶、ジャスミン茶、抹茶茶、烏龍茶、プーアル茶、白茶、生姜茶です。以下の表は、葉の形、風味のプロファイル、および購入者が計画する必要がある卸売用途に対して各カテゴリをマッピングしています。

まず実際的な方法は、比較することです。 工場直送の龍井茶 商社からの同じリーフに対して、 フルスペシャルティーカテゴリー 最初のコンテナの組み合わせを計画します。

中国龍井茶、龍井茶葉会社、サプライヤー 私たちは中国龍井茶葉会社、サプライヤー、杭州宝達茶有限公司です。プライベートラベルの中国龍井茶を卸売販売しています。 製品を見る→

特別な茶葉の品質の見分け方

特別な茶葉の品質は、乾燥した葉の形状、乾燥した香り、醸造酒、浸出された葉底の 4 つの場所でわかります。何かを醸造する前に、乾燥した葉から始めてください。

• 形状: 均一で平らで、締まった、または針状の葉で、壊れた部分はほとんどありません。
• ドライな香り: クリーンでフレッシュ、かび臭さ、酸味、煙っぽさはありません。
• 水分: 葉は柔らかく曲がるのではなく、きれいに折れる必要があります。
• 醸造された葉の底部：浸漬後の柔らかく、均一で、無傷の葉。

味の評価はカテゴリーによって異なります。香りのラインの場合は、花の特徴が 2 回目と 3 回目の注入後も持続するかどうかを確認します。一次元的な香りは通常、人工香料を指します。テストしてください ジャスミン茶のサンプル 乾燥した葉を横切って、最初の醸造と使い終わった葉を別々に行います。

中国の有機ジャスミン緑茶、プレミアムジャスミン茶会社 杭州Baodaは中国の有機ジャスミン緑茶のサプライヤー、プレミアムジャスミン茶会社であり、プライベートラベルのプレミアムジャスミン茶を卸売しています。 製品を見る→

季節も品質を定義します。 4月初旬までに収穫された清明以前の龍井は通常、清明以降のロットの2～3倍の価格で販売されており、その違いは柔らかさと香りの深さに現れます。

特別な茶葉の調達: 実際のところ何が間違っているのか

特別な茶葉を調達する際の主なリスクは、季節性、ロットの不一致、破損、サンプルと容器の不一致です。特別緑茶は基本的に春の製品です。収穫時期の外で注文すると、保存されている葉に高いお金を払うか、色褪せた香りを受け入れることになります。

1. 最終フォーマットを定義します。小売用のルーズリーフ、小袋用のカットリーフ、または食品製造用の粉末です。
2. 昨シーズンのサンプルではなく、現在の生産バッチのサンプルをリクエストしてください。
3. 独自の条件、独自の水、浸漬時間で醸造テストを行います。
4. 形状、香り、水分、パックの重量に関する書面によるベンチマークに同意します。
5. 収穫ウィンドウが閉じる前に生産スロットをロックします。

特別なお茶の注文が失敗した場合の実際のコストは貨物ではありません。それは販売シーズンの損失であり、小売ブランドへの損害です。規律あるサンプリングプロセスにより、そのリスクのほとんどが排除されます。

すべてのルーズリーフ調達に適用される梱包とサプライヤーの検証手順については、ガイドを参照してください。 鮮度、包装、サプライヤーの信頼性に配慮した中国火薬茶の調達 .

粉末成分には追加のチェック層が必要です。のために 食品グレードの抹茶 粉末は葉全体よりもはるかに速く酸化するため、仕様を確認し、粒子サイズ、直射光の下での色、および粉砕日を確認してください。

抹茶 Powder Wholesale, Pure Matcha Green Tea Powder Company 私たちは中国純粋な抹茶緑茶粉末会社、サプライヤー、杭州宝達茶有限公司です。卸売プライベートラベル有機抹茶粉末... 製品を見る→

特別なお茶に製造輸出モデルが機能する理由

工場管理を備えた製造輸出業者が、調達した同じロットから加工、ブレンド、梱包を行うため、特別な茶葉の一貫性が保たれます。 Hangzhou Baoda Tea Co., Ltd. は、安徽省黄山にある 40,000 平方メートルの工場複合施設でこのモデルを運営しており、作業場スペースは 12,000 平方メートル、年間生産能力は 10,000 トンです。

特茶の場合、小ロット処理でも容器サイズの需要に対応する必要があるため、その規模が重要になります。工場管理とは、グレード仕様を決定するのと同じチームが枯れ、焼成、梱包も行うことを意味し、季節による品質の変動は供給元で管理されます。

を確認してください 会社概要 または、Hangzhou Baoda Tea Co., Ltd. に直接連絡して、アフリカとヨーロッパのターゲット市場に向けた特別なお茶プログラムを構築してください。

特選茶葉に関するよくある質問