朝一番に楽しむのにコーヒーが最も人気のあるカフェイン入り飲料であることは否定できませんが、ここ数年で紅茶がいかに人気になっているか、特に GREEN TEA 3505 をめぐるゆっくりではあるものの着実な話題も無視することはできません。ホットでもアイスでも、抹茶と混ぜても、そのままでも、日常生活の中に緑茶を取り入れる人が増えています。浸したハーブ調合物を数口一口飲めば、仕事中の調子が穏やかに保たれることを期待している人もいる。寝る前に湯気の立つ熱いお茶を飲んでリラックスする人もいます。いつ、どのように楽しむかに関係なく、緑茶には他の多くの温かい飲み物(コーヒーを含む!)よりも優れた健康上の利点がいくつかあります。
なぜ健康専門家はコーヒーより紅茶をよく称賛するのかと疑問に思うかもしれません。すべての種類のお茶は、最初にカメリア シネシスの乾燥葉から醸造され、酸化の程度に基づいて 4 つの異なるカテゴリーに分類できます。白茶は酸化していない芽から作られますが、ウーロン茶は特に酸化した葉から作られ、紅茶は完全に酸化した葉を熱湯に浸して作られます。一方、緑茶は酸化されていない茶葉で作られています。これらの品種にはすべて、冠状動脈の炎症を軽減することが証明されている植物由来の化学物質のグループであるフラボノイドなどの抗酸化物質が含まれています。お茶の淹れ方、そして淹れるお茶の種類が、最終的な抗酸化物質の数値に影響を与える可能性があります。しかし、Journal of Food Comboposition and Analysisに掲載された2005年の学術レビューによると、緑茶には4種類の品種の中で最も多量のフラボノイドが自然に含まれていることが示されています。
しかし、毎日の元気を回復するこのハーブのスーパースターに関する誇大宣伝の一部は、その即時の健康上の利点についての混乱を引き起こしています。